Spaanse specialiteiten * jamon iberico bellota reserva * paleta * lomo * chorizo * salchichon
SPAANSE SPECIALITEITEN
Rechtstreeks uit Spanje importeren we gedroogde ibéricoham van Blazquez, de 3 jaar gerijpte hammen van deze varkens:
- jamón ibérico bellota reserva 'Admiracion' (bellota = eikel; reserva = na betaling 1 jaar gereserveerd tot afname)
- jamón ibérico cebo del campo (eet in het seizoen eikels, maar wordt ook bijgevoerd)
- paleta bellota (schouder)
- lomo ibérico bellota (ontbeende filet, gemarineerd, gerijpt en tot slot gedroogd)
- chorizo ibérico (worst met milde of pittige paprika en knoflook)
- salchichon ibérico (naturel gedroogde worst)
Daarnaast hebben we ook eigen import van jamon serrano van een blank varken, afkomstig uit de bergen.
Iberische ham Jamones Blázquez
10 Producten
Cecina de Leon
1 Producten
Jamon Serrano
1 Producten
Worst
5 Producten
