Iberico cabecero (ontbeende schouderkarbonade/nek) | Slagerij De Leeuw
Iberico cabecero (ontbeende schouderkarbonade)
Beschikbaarheid:
Niet op voorraad
Cabecero (varkensnek oftewel ontbeende schouderkarbonade) van het Ibérico-varken,
een zwart varken met zwarte poten (oftewel pata negra) dat in Spanje ‘al campo’ tussen
de eikenbomen rondscharrelt en zich tegoed doet aan de voedzame en van nature eiwitrijke eikels.
Deze voeding zorgt voor zeer karakteristiek smakend vlees. Het is goed dooraderd
met intramusculair vet waardoor het zachter en smaakvoller is.
Ook heerlijk voor een smaakvol stoofgerecht.
Eigen rechtstreekse import.
In dunne plakjes gesneden ideaal voor Shabu-shabu しゃぶしゃぶ
Prijs E 4,95 per 100g, te bestellen vanaf 100 gram (hoger gewicht: in stappen van 25 gram meer te bestellen via de schuif).
(Als de schuif voor het gewicht niet secuur stappen van 25 gram maakt, is uw muis te gevoelig;
advies is dan met de pijl naar rechts of links op uw toetsenbord te werken).
Indien 'Niet op voorraad': belt of mailt u even naar de slagerij
voor de huidige beschikbaarheid of een alternatief: 020 623 02 35.
#procureur #varkensnek #cabecero
